Raw banana split med chokladsås – lika gott som nyttigt recept

Damernas Världs hälso- och skönhetsredaktör Maria Ahlgren ger oss receptet på en gudabenådad banana split som inte bara är ett under av smarrighet, utan även ger så många skönhetspoäng att vi nästan ser i kors av upphetsning.

Beautyfood handlar om att tanka sin kropp med näring som skyddar, stärker och reparerar hår och hud – något Maria Ahlgren är proffs på. Hon har nämligen skrivit boken Beautyfood: 85 recept för skönhet inifrån som fylld med inspiration och tips på olika smarriga nyttigheter. Här delar hon med sig av sitt bästa recept på en raw banana split med chokladsås!

Foto: Charlie Malmqvist

Maria Ahlgren med sin bok.

Recept på raw banana split

Med bananbitar i frysen är glassen aldrig långt borta. Frysta bananbitar förvandlas nämligen i mixern till magiskt fluffig mjukglass. Receptet är till två personer, men jag kan utan problem äta upp hela glassransonen på egen hand. Glassen smälter fort, så dyk in så snabbt du bara kan.

Du behöver:

4 bananer, skivade och frysta

en nypa vaniljpulver

ev 1 msk valfri vegomjölk

4 msk raw kakao

Raw chokladsås

1 dl kokosolja

¾ dl yakonsirap eller flytande kokosnektar

3–4 msk raw kakao

1 tsk vaniljpulver

Topping

rostade kokoschips

rostade mandelspån

färska bär

Gör så här:

Värm kokosoljan tills den blir flytande men inte varm. Rör ihop med yakonsirap/kokosnektar, kakao och vanilj till en slät sås. Ställ åt sidan. Mixa banan och vanilj till mjukglasskonsistens. Tillsätt en skvätt mjölk om knivarna har svårt att snurra. Skopa upp hälften av glassen i tallrikar. Tillsätt kakaon i resten av glassen och mixa till chokladglass. Lägg upp chokladglassen på tallrikarna, ringla över chokladsåsen och strö över topping. Ät direkt – glassen smälter snabbt.

Banan innehåller kalium som reglerar kroppens vätskebalans, vilket kan bidra till avpuffning av ögonpåsar. Chokladsåsen är ett flytande föryngringselixir med rynkhämmande antioxidanter från kakaon och immunstärkande fettsyror från kokosoljan.

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

Gör som över 165 000 kvinnor - läs Damernas Värld! Se erbjudande!